연락처 : GX 이메일 : shonagovett@yahoo.com

В последните години интересът към отглеждането и търсенето на трюфели в България нараства значително, което води до рязко увеличение на цените на специализираните кучета, обучени за откриване на този луксозен деликатес. Според експерти от сектора, цената на добре обучено куче за трюфели Плевен може да варира от 2000 до над 10 000 евро, в зависимост от породата, възрастта, опита и интензивността на обучението.

Трюфелите, известни като „черно злато", са едни от най-скъпите гъби в света, а ролята на кучетата при тяхното откриване е незаменима. За разлика от свинете, които исторически са използвани за тази цел, кучетата не увреждат трюфелите и са по-лесни за контролиране. Най-популярните породи за тази дейност са лабрадор ретривърът, спанielът, брадърът и германската овчарка, въпреки че всяка порода с развито обоняние и мотивация за работа може да бъде успешно обучена.

Обучението на тези кучета е дълъг и интензивен процес, който започва още от ранна възраст. То включва забавления и игри, насочени към развиване на уменията за разпознаване на миризмата на трюфели. Цената на едно куче зависи основно от това обучение. Основно обучено куме може да струва около 2000–3000 евро, докато напълно подготвено животно с доказани умения в реални условия може да достигне до 10 000 евро или дори повече. Високите тарифи се обясняват и с рядкостта на добрите треньори и вложените ресурси за всяко отделно животно.

В България, където черният трюфел (Tuber aestivum) се среща в определени райони, като Стара планина и Родопите, интересът от местни и чуждестранни инвеститори расте. Това стимулира търсенето на качествени кучета, които да гарантират успешен сбор. Много фермери виждат в тази дейност потенциал за значителни приходи, тъй като пазарната цена на трюфелите варира от няколкостотин до няколко хиляди евро за килограм, в зависимост от вида и качеството.

Експерти предупреждават обаче, че инвестицията в куче за трюфели изисква сериозна подготовка и постоянство. Освен първоначалната цена на животното, собствениците трябва да отделят средства за неговото поддържане, здраве и продължително обучение. Въпреки това, за много хора това си струва, тъй като връщащата се инвестиция от продажбата на трюфели може да бъде значителна.

В заключение, пазарът на кучета за трюфели в България е в подем, движен от нарастващото търсене на този деликатес по целия свят. Цените може да са високи, но за сериозните инвеститори и ентусиасти това е необходимо условие за успех в конкурентния и печеливш свят на трюфелодобива.