연락처 : EU 이메일 : brigidacooks@gmail.com Dalam usaha food truck, makanan nikmat saja tidak cukup. Bila kamu parkir di area yang keliru, berapa nikmat juga burger, kopi, atau es cream yang kamu jual, masih saja sepi konsumen. Kebalikannya, jika posisi food truck kamu pas, deretan panjang dapat kebentuk juga saat sebelum membuka.
Nach, pertanyaannya: bagaimana teknik milih area yang benar-benar penting buat food truck? Artikel berikut bakalan menjadi petunjuk komplet untuk kamu, agar gak salah cara serta dapat segera cuan optimal.

1. Kenali Tujuan Pasar Kamu
   

Sebelumnya pikirin tempat, kamu mesti tahu dahulu siapa tujuan pasar kamu.

Contoh:
• Kalau kamu jual kopi modern, sasarannya anak muda serta buruh kantoran. Area baik: dekat universitas, coworking ruang, atau gedung perkantoran.
• Kalau kamu jual makanan berat seperti nasi, burger, jualfoodtruck com atau ramain, tujuannya lebih luas. Tempat baik: dekat ruang sewa, even, atau pusat keramaian.
• Kalau kamu jual dessert fancy, sasarannya rata-rata anak muda yang kesukaan kongkow. Tempat bagus: ruangan hangout atau spot liburan kota.
Pokoknya, kenalin dahulu siapakah yang ingin kamu layani, anyar tentuin area.

1. Mencari Tempat dengan Trafik Tinggi
   

Tempat dengan trafik tinggi = kesempatan pemasaran makin lebih besar. Tetapi bukan hanya semata-mata ramai, akan tetapi ramai sama orang yang sama sama produk kamu.

Contoh area dengan trafik tinggi:
• Car Free Day (CFD) di kota besar.
• Area dekat stasiun atau terminal.
• Pusat berbelanja, mall outdoor, atau ruangan kulineran malam.
• Event festival musik, kulineran, atau pameran.
Food truck itu fleksibel . Sehingga jangan terdiam di satu titik, dapat pindah-pindah sama sesuai even supaya terus ramai.

1. Riset Saingan
   

Gak ada kelirunya mangkal di lokasi yang telah ada food truck lain. Malah itu tanda-tandanya tempat itu menjanjikan. Namun pastikan produk kamu punyai diferensiasi.

Semisalnya, di satu lokasi sudah ada food truck burger serta fried chicken. Kamu dapat masuk dengan menu minuman fresh atau dessert . Maka, kamu bukan tandingan secara langsung, tetapi justru penambah.
Kiat ini membikin konsumen kerasan kongkow lama di ruang itu, serta pada akhirnya seluruhnya food truck dapat kebagian pelanggan.

1. Lihat Kebijakan dan Ijin
   

Ini sisi yang kerap dilupain. Sejumlah lokasi mempunyai ketentuan tegas masalah parkir food truck. Jangan pernah kamu sudah siap berjualan, namun justru ditertibkan petugas.

Tips-nya:
• Cek ke pemilik area (kalaupun mangkal di tempat private).
• Tanyakan ijin ke faksi kelurahan atau pengurus moment.
• Cari populasi food truck di kotamu, umumnya mereka miliki kabar area legal buat mangkal.
Bertambah aman urus ijin dahulu, dibanding mengenai permasalahan serasi telah marak.

1. Putuskan Posisi dengan Akses Ringan
   

Tidak boleh hanya memikirkan pembeli, namun juga operasional. Memastikan area food truck enteng dicapai, bagus untuk masukkan kendaraan atau buat customer yang tiba.

Contoh:
• Jangan mangkal di jalan sempit yang membikin parkir sulit.
• Hindari ruang dengan akses susah atau jauh dari lajur angkutan publik.
• Cari area dengan area lumayan cukup luas, agar orang dapat kongkow secara nyaman.
Akses simpel buat orang lebih kerasan, bahkan juga repeat order.

1. Gunakan Moment jadi Magnet
   

Even yakni kebun emas buat food truck. Festival musik, pameran UMKM, atau car free day selalu membawa beberapa ribu orang dalam satu hari.

Trik tepat:
• Ikut moment dengan obyek yang sama sesuai sasaran pasar kamu.
• Siapkan persediaan lebih banyak dari kebanyakan, karena permintaan dapat naik 2-3 kali lipat.
• Promosikan kemunculan kamu di moment melalui jejaring sosial supaya orang tiba teristimewa ke booth kamu.
Food truck yang kerap turut moment automatis dapat exposure lebih semakin cepat.

1. Pakai Data dan Technologi
   

Saat ini telah gak masanya milih area cuman gunakan perasaan. Kamu dapat manfaatin data buat lebih tepat.

Sejumlah strategi yang dapat digunakan:
• Lihat insight Google Maps guna tahu tempat ramai.
• Gunakan terapan GrabFood/GoFood buat review restaurant yang laris keras di ruangan tertentu. Itu tanda-tandanya permintaan di area tinggi.
• Pakai Instagram check-in buat check spot kongkow termashyur.
Dengan data ini, kamu dapat lebih sangat percaya milih tempat yang sungguh-sungguh prospektif.

1. Fleksibel serta Terus Tes Coba Posisi
   

Jangan terdiam di satu titik saja. Food truck mempunyai kelebihan mobilisasi, menjadi fungsikan.

Kiat percobaan:
• Coba mangkal di area A waktu 1 minggu, setelah itu berpindah ke tempat B. Bandingkan hasil pemasaran.
• Minta feed-back langsung ke pelanggan, area mana yang semakin lebih nikmat untuk mereka kunjungi.
• Catat data-data harian: berapakah pemasaran, jam ramai, serta tipe produk yang laris.
Melalui cara ini, kamu dapat nemuin tempat terunggul yang benar-benar kasih hasil maksimum.

1. Bangun Populasi Konsumen
   

Tempat bagus saja tidak cukup kalaupun tidak ada konsumen setia. Maka dari itu, penting sekali buat populasi.

Tekniknya:
• Buka akun jejaring sosial privat buat up-date tempat harian.
• Bikin group WhatsApp/Telegram khusus konsumen setia setia supaya mereka mengetahui kamu kembali mangkal di mana.
• Kasih promosi ekslusif buat customer yang tiba ke lokasi-lokasi berlainan.
Lewat cara ini, kamu bukan hanya ngandelin trafik area, tetapi juga membawa trafik sendiri melalui komune.

1. Ikhtisar
   

Tempat itu bagaikan "nyawa" buat food truck. Salah tentukan area, sepi. Namun bila benar, food truck kamu dapat trending serta menjadi target beberapa orang.

Kuncinya: kenali tujuan pasar, putuskan ruangan ramai yang berkaitan, lihat ijin, pakai moment, gunakan data, serta tidak boleh takut percobaan.
Ingat, food truck miliki kelebihan mobilisasi . Sehingga, jangan sekedar menjadi pemirsa di satu tempat. Jadilah pemain aktif yang dapat ada di bermacam area taktis.
Bila trik posisi ini digerakkan {} konstan, bukan hanya pemasaran yang naik, tetapi juga merk food truck kamu dapat menjadi icon kulineran kota.